虾仁玉米 转自新浪微博@堂妈小厨

虾仁洗净去壳挑虾线，用刀把虾身对剖

用油炒到五成熟，虾仁自动打卷，把它盛到碗里

另起锅油热加葱花马上把玉米豌豆放入炒锅翻炒，再加入虾仁，炒几下就停火调味，加食盐和白糖，稍加一点鸡精即可享用美食。