不是卤肉饭的卤肉饭

Name: 不是卤肉饭的卤肉饭
Ingredients: 五花肉; 八角、桂皮; 香叶、姜; 蒜、干辣椒; 生油、老抽; 冰糖、盐

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作者：小美的美食

我想说一说今天这1个小时中发生的坎坷事情，我已经有一种我傻了的感觉。真的不知道自己在干什么。下班拖鞋一样穿了一只就出公司了（上下班为了方便就穿拖鞋，公司有2双），然后又回去换，路上边走边玩手机，把手机电消耗光了，到家楼下发现又没带钥匙，然后去找门卫借充电器，结果没有，弟弟电话也记不住，然后借门卫电话登QQ，QQ又需要手机验证登不上去，用门卫QQ加弟弟，然后通知弟弟回来开门，弟弟回来后把我说了一顿，然后我在家里找钥匙，最后却在包里把钥匙找出来了。其实我比较愧疚的，弟弟回来时比较急，手受伤了，我真的不是故意的！就在前几天，我已经忘记过一次钥匙了，其实今天在公司见到过包里的钥匙，可是在家楼下硬是没找到，包里口袋太多，到家后在最里面的一个口袋里找到了钥匙。公司的门卡也不知道丢那儿去了，想了好久，实在没想出来我给放那儿去了。真的不知道最近是怎么了。唉！唠叨了这么多，回归到菜谱本身把！昨天去吃了一份卤肉饭，觉得味道一般，没什么特色。想着自己做味道肯定比那个好。今天就去菜场买了2条五花肉回来，买肉时，我说切条细的长条给我，卖肉的以为我不会做菜，问我怎么吃，我也不好解释，就让他帮我切，切完第一条的时候我合计着肯定不够，让再切一条，结果他还很不情愿的给我切了比较细的第二条，然后一直跟我确定，是还要一条吗？这年头这么实诚的商家不多了啊！自己做的味道跟昨天吃的一样，就是卤肉味，没有惊艳的感觉。蛮失望的。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

用料

不是卤肉饭的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

将五花肉切小丁，在热水中去血水捞出待用。把所有香料都准备在盘子中。

步骤 2

热锅少油，放入除冰糖以外的所有调料翻炒至出香味。倒入五花肉翻炒均匀，然后下冰糖、酱油、老抽、盐翻炒2分钟，加淹没肉的开水，焖2小时左右即可。

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

成品

步骤 6

成品

步骤 7

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不是卤肉饭的卤肉饭的小贴士

1、用炒锅焖，最好焖到2小时，我是炒好用电高压锅焖的，最后在炒锅里面收水。 2、我这个肉大概2斤，八角用2颗、桂皮一小片、香叶3片、姜蒜大量、老抽1勺、生抽3-4勺、冰糖少量，亲我只能是大概哟。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

菜谱创建时间：2015-08-12 21:22:12

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