将蓝莓洗净滤干水
把蓝莓倒入不锈钢奶锅并加入一半细白砂糖
小火煮到砂糖化了再倒入剩下的细白砂糖。继续小火煮到全部融化后加入柠檬汁(柠檬汁是抗氧化的增强保存时间)
最后大火煮到浓稠,可拿一小碗装点清水。滴一滴蓝莓汁进去 如果化水就继续煮,如果半化开有点固体状即可。
关火倒入消毒好的玻璃瓶 倒放 凉置后就可以放入冰箱。因为我不打算保存很久这几天就干掉,所以就不用倒放排气了。
最后加入些水煮奶锅,把锅壁洗一洗顺便煮出一杯蓝莓汁。好喝啊。