五花肉洗净,切薄片; 青椒切不规则的片块(根据自己口味,喜欢辣的,可以不去籽) 葱切段,姜切丝
热锅,放油,油温6成热,放五花肉,翻炒出油,至金黄色,倒出猪油,剩少量就可以,放姜丝,蒜蓉,翻炒片刻,加入一调羹蚝油,翻炒,放两调羹生抽,接着翻炒,让五花肉上色,在放青椒,葱段,翻炒至熟,装盘
带点点辣,无论什么时候吃,都很开胃,美味