用APP打开 
酱香黄花鱼
2821人浏览 29人收藏 1人做过
作者：
蝉的日常
用料
酱香黄花鱼的做法步骤
步骤 1
黄花鱼整好洗净，用料酒，葱姜蒜，花椒腌渍30min ps：因为我不吃花椒和姜，所以炖的时候不放，腌的时候放，正常人可以炖的时候再放花椒
步骤 2
葱姜蒜切好备用，你没有看到姜是因为我不吃
步骤 3
随便一种黄豆酱，取两大勺
步骤 4
锅里热油，倒入黄豆酱翻炒，其实油炒黄豆酱真的很多油溅出来烫人，有干黄酱就用干黄酱，应该好很多，不过如果是干黄酱，量要把握好，此菜不用放盐，不要弄得太咸了
步骤 5
黄豆酱炒香后，加切好的葱姜蒜，花椒大料，辣椒，炒出香味后，加水，大火让水滚，然后加入料酒
步骤 6
最后将黄花鱼滑入锅中，大火煮沸转小火，因为鱼很容易散，一定要小火，煮个十分钟左右看汁收到差不多就行啦
步骤 7
装盘要温柔，不然就成粥了
酱香黄花鱼的小贴士
嗯，刺太多了，有点不开心
菜谱创建时间：2015-08-16 10:55:37
评分 8.2 248 人做过
评分 7.1 870 人做过
评分 8.4 138 人做过
评分 8.5 1075 人做过
2 人做过
评分 8.4 1431 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 405 人做过
评分 8.2 802 人做过
评分 8.4 361 人做过
8 人做过
评分 7.4 2053 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 8.5 122 人做过
评分 8.3 1254 人做过
3 人做过