可可软吐司（面包机版）

Name: 可可软吐司（面包机版）
Ingredients: 250g高筋面粉; 16g糖; 5g盐; 180g牛奶; 20g无盐黄油; 3g可可粉; 6g淡奶油; 少许杏仁片; 2.5g干酵母

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作者：甜蜜de小卡

使用面包机：松下PM-105 方子基本按面包机自带的guide book上的基础吐司配料准备。略有调整。譬如： 1）为了改良口感（纯粹因为自己特喜欢莉莲的白吐司那浓郁的奶香味）把水全部换成了牛奶，并且原方中的奶粉改成了动物性淡奶油。黄油加了量。 2）酵母减了3g，因为第一次做时按方子量觉得酵母味有点重。 3）稍微减了点糖和盐。（第一次做时吃出了咸味…好雷…）成品内里绵软，奶香味浓郁，带着淡淡的可可味~ 再也不用看着莉莲的白吐司配料表惆啊怅惹~~ ·◌̊ˈ*(⁰̶̶̷ ˙̮ ⁰̴̷̷๑ॢ॓).°◌̊

用料

可可软吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

干酵母放酵母盒，其他除杏仁片外的材料全部放面包容器。

步骤 2

菜单选择“1”标准吐司或者“2”软吐司都可以（成品口感差别不是太大，制作时间软吐司长20分钟）。烤色我选了“淡”。建议如果做没颜色的吐司“淡”应该足够了，如果像可可这种，或者确实喜欢深点的那么选“标准”。“深”没试过，按厨友经验我怕变炭…… 配料（机器上是“葡萄干”）投放选了“有♪”。因为我的杏仁片可没guide book上写的5mm辣么小，还是哔哔后手投吧。当然，你可以不放辅料选“无”，或者有合适的辅料选“有”（没提示的那种）。任君选择。好啦，赶紧按“开始”吧！

步骤 3

投放杏仁片大概是在开始后2个多小时的时候。（书上说啦，这个时间因不同的环境，如温度不同，会稍有变动哒~）第一次放杏仁片，没敢多放，所以成品里几乎看不见…（泪……）

步骤 4

接下去就等待…等待…再等待……然后就满屋子飘香喽~ 那个香啊~~٩ ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

步骤 5

哔哔哔完成后取出面包容器，冷却2分钟，然后把面包晃啊摇啊倒出来。Ta-Da~! （ps.记得戴隔热手套啊！两只爪子都是！）