黄桃洗净去皮,切成小块备用。
切好的黄桃倒入料理机中搅拌成泥。
砂锅中倒入搅拌好的黄桃和白砂糖,小火熬30分钟,并轻轻搅拌,避免粘锅。
滴入少许柠檬汁,熬至粘稠状即可出锅。
锅中清水煮沸,将瓶罐消毒,冷却后的果酱就装瓶放入冰箱保存,可保质三个月。
1、较硬的黄桃可用料理机打碎,熬制果酱更方便,如果黄桃较熟,可直接用来熬果酱。 2、黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用。