[黑白配]——椰蓉牛奶糕

将三分之一牛奶和玉米淀粉倒入小碗中，用筷子画圈搅拌均匀，备用

将剩下的牛奶倒入小奶锅中，加入淡奶油和白糖，搅拌均匀，用中小火煮，边煮边用筷子搅拌，防糊锅

奶液煮沸时，转小火，用筷子快速画圈再次搅匀玉米淀粉和牛奶的混合液，令沉在底部的淀粉和牛奶融合，之后倒入锅里，继续用筷子搅拌

因淀粉的加入锅内的奶液会迅速浓稠起来，继续搅拌，待锅中再次煮沸冒着小泡时，熄火，将奶锅里的奶糕全部倒入乐扣乐扣长方形碗中，铺平

待温度降低之后再放入冰箱冷藏过夜，隔天取出倒扣在平盘上，切成小方块，再取两个小碟子，分别倒入椰蓉和可可粉

将一部分小方糕在椰蓉里翻滚，使各面均匀沾上椰蓉，取出装盘，另一部分小方糕在可可粉里打滚，使各面均匀沾上可可粉，就是一道小点心了