冬瓜木耳

木耳泡发，洗净

冬瓜切小块

做点儿热水，焯一下木耳，大概煮三五分钟就行了。木耳用漏勺盛出，备用。

起锅，一点点油，放葱花，煸出香味后放冬瓜，翻炒。

加入一些酱油，生抽就可以。继续翻炒，让每块冬瓜都有颜色。

加入焯好的木耳，锅中加一点水，盖上锅盖，中火烧，时不时的翻一下，等冬瓜软透，就可以出锅了。口重的可以出锅前放点儿盐。