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西芹爆炒鸡胗的做法

西芹爆炒鸡胗

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神仙小妖左拥右抱
我和胖子都特别喜欢吃辣炒鸡胗,试过各种配菜,酸豆角,蒜薹,青红辣椒,芹菜。今天是听从阿姨的建议用了西芹,突然发现这才是最完美的结合。

用料

西芹爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

1.鸡胗切片后放入适量的料酒,盐,玉米淀粉腌制30分钟 2.锅里倒入热油烧热 3.放入姜丝和蒜瓣炒香后放入青/红辣椒 4.放入西芹炒至熟后放入鸡胗爆炒 5.倒入生抽,加适量的水,大火收汁后装盘

西芹爆炒鸡胗的小贴士

鸡胗不能翻炒时间过长,免得炒老了,辣椒一定要尖头辣椒,够辣才够味,下饭佳肴啊。

菜谱创建时间:2015-08-22 23:52:59
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