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把红薯切块,水煮或者蒸熟都可以哒。然后用勺子碾成泥

加入砂糖,然后倒入一半牛奶,搅拌。然后再一点点加,不一定要用完的。反正不能太稀!

然后就是过筛啦啦啦~

过筛好了,可以放一旁先。

把奶油打发~打到有清晰的纹理哟

在拉面碗先放一片蛋糕,涂上一层奶油,加上水果或者红豆^0^

再涂上一层奶油

盖上一层蛋糕

抹上一层红薯泥

剩余的装入裱花袋,剪一个小口。

就在蛋糕上来回挤,注意中间稍微挤多一点。这样才显得中间的“面”有漂浮感

把蛋糕盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。 把吉利丁片用水浸泡软后,到掉水分

把红茶倒入小奶锅,快沸腾的时候加入泡软的吉利丁片搅拌直到两者融为一体~ 还要放凉它哟

取出蛋糕,慢慢倒入红茶
冰箱冷藏3-4个小时

取出蛋糕,摆上奥利奥还有青豆碎就Ok啦~ ^v^

大功告成! 话说,好久没吃牛肉拉面了,赶紧吃一碗先!
这款蛋糕不仅限于牛肉,还可以是鱼板海苔,猪排煎蛋等等. 可以用巧克力做出来的!














