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跟着RunningMan吃韩食之---韩国罗州烤肉串SANJOK
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作者：
林結球
用料
跟着RunningMan吃韩食之---韩国罗州烤肉串SANJOK的做法步骤
步骤 1
把牛肉用刀剁成碎末
步骤 2
把洋葱剁碎
步骤 3
把梨子剁碎
步骤 4
取一个大盆，依次放入剁好的牛肉，洋葱和梨，然后将材料拌匀
步骤 5
倒入适量生抽 这里她用的是自家酿制的酱油，大家就用普通生抽就好了
步骤 6
撒入两勺白糖
步骤 7
撒入适量姜泥
步骤 8
倒入一大勺香油
步骤 9
拌匀开始烤制
步骤 10
准备烤肉酱汁 腌制酱油可用生抽替代 2/3杯生抽、2勺香油、4勺熟芝麻，加上一些切丝的大葱，混合均匀
步骤 11
取适量肉末于案板，用刀再次细细剁碎，用刀弄成长方形。在肉饼烤熟前不要用手触碰，否则容易散架
步骤 12
将肉串放在炭火炉架上
步骤 13
刷上调制好的烤肉酱汁
步骤 14
一面烤熟后，把肉串翻个面继续烤。几分熟自己掌握。然后烤熟就可以从烤架上取出来了~~
菜谱创建时间：2015-08-26 13:46:37
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