番茄鸡蛋面

锅里倒油少许 将切成块的番茄爆炒一下后加一大碗水煮番茄汤，水未完全烧开的时候打鸡蛋入锅

水烧开后加入蔬菜、肉片和面，加一块奶酪，搅拌融化

挂面煮的时间可以稍长，出锅前放盐调味，放上香菜就完成了。