番茄牛肉意面

基本做法： 1、腌肉及炒肉：牛肉切薄片（稍冻一下）用生抽 芡粉 料酒 少量苏打水 生姜腌制10分钟 下油锅炒熟乘出。 2、炒酱：用锅底油炒制番茄酱加蒜点白酱油。 成汁后倒入牛肉焖。 3、下面：此时下面约8分钟。 4、拌制及装盘：面好后拌入牛肉番茄汁装盘摆入水炒熟的蔬菜即可。喜欢芝士在拌面的时候加入芝士拌匀即可。