牛排套餐

新鲜的牛肉切成大的厚片

取一玻璃碗，放入切好的牛排

根据自己的口味依次放入：料酒、盐、糖、生粉、生抽、玉米油，蛋清、胡椒粉、葱姜段

搅拌均匀，盖上盖子，冰箱冷藏12小时左右

锅中放入一小块总统咸味黄油

黄油融化后放入腌好的牛排（牛排下锅前，可以用刀切一下菱形，注意不要切透）

煎到两面金黄即可（几分熟自行掌握，我比较喜欢熟一点的，有嚼劲）

煎一个鸡蛋、意面放在开水锅里，加盐和油煮熟，拌入番茄酱，也可以用蘑菇酱，油麦菜新鲜采摘的，可以生吃，切段

准备好的食物摆盘，享受美味吧！