1、黄瓜剥丝
2、黄瓜丝+鸡蛋+面粉拌匀,加水(水量可能跟每家面粉不同有所调整,影响不大),加油继续拌匀。 我没有加盐,因为是给小朋友吃的,大家可以自己调整盐的加入。
3、平底锅加热后放入圈圈,撒上芝麻,倒入面糊(差不多与圈圈边缘持平的量每次)
4、小火慢慢炕至能够闻到面粉鸡蛋芝麻香味,轻轻把饼提起来旋转翻面继续炕一会儿就可以出锅了。
一口好的平底锅非常重要。