面粉,2碗。倒进盆里。
水300ml温水。倒进去。也就是一杯水的量。
和和和!用力!使劲!捶死它!
咦~!和面OK!盖上保鲜膜,发它一个小时!
发好以后。再次揉,排气,然后撒些面粉。揉成粗条条,分割成段段,在整形成团团!!! 然后,盖保鲜膜或者纱布,再次发酵20分钟!
1.蒸锅放小半锅水。 2.大火猛攻!烧开!。3.把团团转移到蒸屉上!蒸屉上放好笼布。4.注意间隙!要大!5.盖锅盖!转中火!25分钟!6.关火,不要开盖,等5分钟。
喔吼吼吼吼!挖卡卡卡卡!
再拿一块笼布洗干净。拧干。搭在馍馍上面。自然冷却!
我美么~+_+