清润降秋燥，喝碗粥就好丨清润养心粥·圆满素食

材料： 煮粥，配料多少问题不大。给个参考：鲜莲子50克、糯米40克、干银耳5克（泡发）、鲜百合80克、红加仑十几颗。水是泡发好的银耳撕碎后，和糯米装在一起，它们的体积的七倍。水分比较多，可以当饮料。

做法： 这是糯米、莲子和泡发好的银耳，头天晚上就煮在电高压锅里的，一直保温着。这锅有微量元素，银耳、糯米，再放有新鲜莲子一起煮出来，就成了红色的了。

今早把百合摘洗干净，还准备了十几颗红加仑。

粥放到炉子上再次烧开。

把百合和红加仑蜜饯放进去。

煮开后十分钟就可以了。

昨晚煮以前，滴了几滴香油。另外，没有红加仑，可以用冰糖。没有新鲜的莲子和百合，可以用干的泡发，不过干的要少用些，因为泡发好以后，会有涨份。

这几种，都养心润肺，降秋燥的。喜欢甜的，可在第二次煮的时候加冰糖。开了十分钟下来，也融化了。