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清煮雄鱼头
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作者：
站在冰箱上的速冻饺子
用料
清煮雄鱼头的做法步骤
步骤 1
血水冲掉，黑的地方指甲刮掉
步骤 2
中间切开，再斜着切这里，变成四块
步骤 3
放油，匀开
步骤 4
鱼皮的一面朝油，轻放
步骤 5
要热均匀，3分钟左右，不能冒烟，不能烧了，要动，不能动铲子
步骤 6
辣椒圈，生姜大块
步骤 7
。
步骤 8
放生姜，放均匀
步骤 9
放辣椒。加水
步骤 10
水没过鱼
步骤 11
盖好
步骤 12
蒜子切片
步骤 13
滚了放盐，多放，5左右
步骤 14
放蒜子
步骤 15
味精
步骤 16
先鱼后汤
步骤 17
。
菜谱创建时间：2015-08-28 18:53:23
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