素食版宫廷珍珠丸子

糯米提前泡一夜。 藕擦成蓉，混合素肉末，葱姜胡椒面酱油调味，揉成圆丸子。

裹提前泡过的糯米，切胡萝卜片当丸子底座，大火蒸30分钟。