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核桃仁橄榄油吐司法式风味的做法

核桃仁橄榄油吐司法式风味

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作者: 乐善味
乐善味
核桃仁,橄榄油,全麦,胡萝卜这些词儿听着就健康。 没有香精、黄油和奶油,厨房里依然飘出浓浓的香气,感觉空气中都弥漫着一股子清新的味道。 三高的人吃起来都绝对不会有负担。

用料

核桃仁橄榄油吐司法式风味的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取5个纸皮核桃敲碎取出核桃仁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把核桃仁用手掰得细碎一些。再用烧开的开水冲泡一下核桃仁(闷10分钟左右可以去掉核桃仁皮的涩味)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入2大勺橄榄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水倒入即食燕麦片中,搅拌均匀即可,稍微晾凉备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将燕麦糊、高粉、酵母、盐、糖、橄榄油、胡萝卜粒,炼乳和温水所有材料混合,揉至面团出薄膜状,放在温暖处醒发至两倍大。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取面团,揉匀,用擀面杖擀长。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将揉匀后的面团放入吐司模局中,保持平整即可,盖湿布温暖处醒发。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入吐司面包机上,烘烤50分钟左右,烤好后倒扣出模具晾凉即可。

核桃仁橄榄油吐司法式风味的小贴士

1、我用的吐司面包机烘烤的,如果是用专业的烤箱烤制,效果会更好 2、糖的量可以根据个人口味减少。 3、可以加入葡萄干、蔓越莓干、松子等干果或者坚果,丰富口感。 4、橄榄油一定要选择特级初榨橄榄油(可以直接生饮的)。不能用果渣油替代哦,

菜谱创建时间:2015-08-29 14:59:30
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