把所有水果洗干净,去皮,去核,切好块状,蓝莓和桑葚不用切;把所有已经处理好的鲜果拌匀,待用;果仁压碎,待用;
忌廉有两种口味:一是香草味忌廉,把砂糖,牛奶,淡奶油,香草精,搅拌均匀即可,无需打发,待用;二是鲜果味忌廉,把你喜欢的鲜果,例如芒果,把芒果,淡奶油,牛奶,房间搅拌机搅拌均匀,无需打发,成为果味忌廉,待用。
把搅拌好的杂果分装到各个杯子里,淋上你喜欢的忌廉(香草/鲜果味),再洒点新鲜开心果粒、杏仁粒。
1:桃子,进口车厘子,桑葚,蓝莓,香蕉等是这个方子基本要素,而加上新鲜无花果,新鲜开心果的味道,会让你更惊喜..比一般的杂果杯混合的口感好太多。 2:淋鲜果杯的奶油溶液可以按个人口感调制,芒果控可以用芒果奶油淋面,但我个人觉得芒果有点抢味噢~