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自制奶油奶酪
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作者:
忍者乱太太
比市售奶油奶酪略软,但比柠檬汁做出来的风味要好很多h本意是消耗淡奶油,结果做出来的味道惊喜,用来做轻乳酪也味道很浓,可以一试。
用料
淡奶油
250g
乳酸菌
10g
自制奶油奶酪的做法步骤
步骤 1
将所有材料混合,按照发酵方式密封28度—35度之间发酵,20小时左右为宜。
步骤 2
再将发酵好的酸奶油放入冰箱冷藏一天,出来时就会呈现比较硬的固体。
自制奶油奶酪的小贴士
没有乳酸菌,我用的easyo的酸奶粉,效果也比较好
菜谱创建时间:2015-08-31 10:37:06
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