辣炒花蛤（简易版）

Name: 辣炒花蛤（简易版）
Ingredients: 一斤花蛤; 两根（喜欢吃可以多放点）辣椒; 适量（看心情想多少就多少）花椒; 适量（因为家里喜欢吃麻辣的所以我就放了点）麻椒; 葱，姜.蒜.; 料酒 耗油 生抽 盐

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作者：不是辣妈的宝妈

简单！粗暴！上菜！！！

步骤 1

先把买来的花蛤用清水泡，加一点盐和几滴香油，最好是上午买来下午吃，这样就不会有沙，然后用开水煮一下，等它全部开口的时候捞出，马上放入盆里用凉水冲凉

步骤 2

锅中放油，把花椒麻椒还有辣椒放入锅中，煸香后加入葱姜蒜，记得多放些蒜会很香

步骤 3

花蛤放入锅中翻炒两下，加料酒，然后继续翻炒加入生抽，锅中加入一点开水加，煮上两分钟后加入耗油翻炒两下，最后尝尝味道，嗯很鲜。出锅！

随心所欲就可以了

菜谱创建时间：2015-08-31 11:20:18