面包机和面发酵,分两份醒15分钟,擀平,越薄越好
抹油,卷起,切成几个小份
取两小份,叠加,用筷子从中间压好,两头拉起折90度卷起
入锅蒸10-15分钟,熄火闷10分钟
筋道极了
也许和面时不用和那么久,筋道有余,松软不足