绿豆糕

将脱皮绿豆泡水6～8小时，中间换2、3次水

将泡好的绿豆沥干，放入铺了屉布的蒸笼，放入微波炉，用蒸排骨的火力4次，每次16分钟。

将蒸好的绿豆晾温后压成粉状。将油和糖粉混合后，分次倒入绿豆粉中，搅拌成团状

将拌好的绿豆团分25克1个放入模具中压成型即可。