辣子罐儿

肉馅放葱姜末，盐，生抽，香油，再打一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

辣椒掏空。

将肉馅塞进辣椒肚子里。

锅内放适量油，辣椒放锅里两面炸出虎皮，然后倒入生抽，倒多些，两面各炖10分钟，出锅。