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榴莲酥
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作者：
浅_小可
用料
榴莲酥的做法步骤
步骤 1
新鲜榴莲 用勺子压成泥 备用
步骤 2
面团材料放和面机和面10分钟
步骤 3
油酥材料搅拌均匀 用手攥成团
步骤 4
各分成24份揉圆
步骤 5
面团压扁 将油酥放在上面
步骤 6
面团把油酥包裹好 扭好收口处
步骤 7
按扁擀开
步骤 8
卷起
步骤 9
折叠 也可以像叠被子那样
步骤 10
再次按扁 擀开 包入榴莲泥 面皮对折
步骤 11
用叉子压好边缘
步骤 12
在表面用刀片划两道 以便烤制过程中热气排出
步骤 13
表面刷蛋液
步骤 14
烤箱180度预热好 入中层 180度25—30分钟至表面金黄
步骤 15
酥酥脆脆香香甜甜 好满足
榴莲酥的小贴士
1以上材料可做24个榴莲酥 也就是两烤盘 其实这个东西还是刚出炉晾凉后好吃 所以建议减半 一次做一烤盘 喜欢吃再做 2昨天做了一烤盘 榴莲用了一块 约230克 馅料非常足 3一定是表面颜色金黄 才够酥脆 吃不完用保鲜袋密封保存 第二天还是酥酥的
菜谱创建时间：2015-09-04 15:13:51
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