圆圈火腿肠面包的整形

准备好材料。烤盘上垫好油纸。

切细葱叶，将2根火腿肠切成8份，舀一小勺沙拉酱放入保鲜袋一角，保鲜袋角剪一个小口。

操作台上滴一些橄榄油，大概一元钱币大小多一点。

将一发好，排气松弛十五分钟的面团分割成8份。

操作台，手都抹一些油，取一份面团，用手压成长方形(湿度大的面团我一般都是用手整形的^_^)。手压过的这一面比较平整。

将压好的长方形翻一个面，这一面看上去有些坑坑洼洼的，所以我们要翻面，把平整的那一面放置在底下。

顺着长方形的长轴卷，把面卷成长条，面一头捏尖，把尖头包裹进另一头，捏紧，即可做成一个面包圈。

将火腿肠放入面包圈中间，一个火腿肠面包圈完成。

依次做完剩下的7个火腿肠面包圈。我用的是香辣火腿肠，我顺便也把上面的辣椒抹面包上了(^_^)

盖好保鲜膜二发，室温28.4度，室温二发40～50分钟即可。

二发40分钟后，开始刷蛋液，刷薄薄一层即可，刷厚了表皮会变硬的哦！

将葱花均匀撒在面包圈上。

170度预热烤箱，给面包圈挤上沙拉酱。

给全部的面包圈都挤上沙拉酱。原谅我挤得那么潦草，因为挤的时候手机响了，心一急就胡乱挤了。

放入预热好的烤箱，170度20分钟即可。

面包出炉啦！

拉丝没有问题哦！