石鸡切快,冬笋切块,香菇去啼切半,火腿切块,红椒切菱形片,奖切片,葱切段,蒜子
锅入水烧开下入,冬笋,香菇,火腿,石鸡出水分开冲凉
锅留底油下入葱段姜片蒜子煸香下入火腿香菇火腿加入料酒老抽蚝油加半勺水烧开下入石鸡调味盐糖味精下入红椒翻锅淋油即可