像晴天白云一样的面汤

面粉2勺放碗里。

加点水搅成面糊。醒10分钟。

加水大半碗，慢慢把面糊洗出面筋。（我都是用手洗出面筋的，我会告诉你？）

锅里加水，家人喝多少汤加多少水，比如：我喝一大碗汤，那就加一大碗水，能喝半碗汤就加半碗水喽。大火烧开。

先把洗出的面筋放到锅里，搅散，爱吃大块少搅几下，想喝小的多搅几下，等面筋都浮起来，把面水倒进锅里，用饭勺推着锅底搅几下，以防粘锅底，开锅成汤，起锅装碗里，开喝啦。