用APP打开 
大菇小菇一起炒
1.3万人浏览 286人收藏 2人做过
作者：
麦当娜约了麦当雄
用料
大菇小菇一起炒的做法步骤
步骤 1
鸡脯肉切丝，用五香粉，胡椒粉，料酒少许酱油，先去腥腌味待用。
步骤 2
杏鲍菇切片，和蟹味菇一起先放在烧热的锅干炒，直到菇类蔫软，炒出多余水分捞出 （不放油！中大火！杏鲍菇出水量大不用怕不加油糊锅）
步骤 3
腌好的肉丝，下锅炒至变色捞出
步骤 4
葱姜切末，用少许油煸香，加适量辣酱快炒出香味
步骤 5
把菇类和肉丝一起下锅，放一点点生抽和糖提鲜大火快炒，炒匀出锅
步骤 6
关于糖：如果想吃辣，就少放一点点糖，用来代替味精提鲜； 如果想保留辣酱的红色，味道回甜，就可以酌量多放些白糖（说不定小朋友会更喜欢～）
菜谱创建时间：2015-09-11 11:06:07
评分 8.4 17 人做过
评分 7.8 227 人做过
评分 8.2 528 人做过
1 人做过
评分 7.3 59 人做过
评分 7.6 435 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 883 人做过
评分 7.4 25 人做过
1 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.4 144 人做过
评分 8.4 1497 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 8.2 225 人做过
评分 8.7 158 人做过