土豆洗净,切成大丁
用水洗两遍,把土豆里的淀粉洗去,洗到土豆摸去不滑溜溜的就可以了,这样土豆怎么炒都不会粘锅啦
锅热了把油倒进去,油要多一点,然后翻炒三分钟,加盐、加点黑胡椒粉!等土豆把油吸进去之后再稍微煎一下
土豆有一面煎的金黄了就差不多了,这时再把小葱倒进锅里翻炒几下,整个香气就出来啦!关火
1.土豆要切的太大块,不然里面会硬硬的,影响口感,差不多1cm-1.5cm差不多 2.大家应该都知道土豆分脆的和粉的吧!如果买那种脆的土豆来炒那就不好吃啦!那种适合酸辣土豆丝