芸豆炒火腿

芸豆洗净过水抄熟，切条； 红肠切条； 葱花适量；

油热后放入葱花炒香； 放入火腿，翻炒至表面变紧； 放入芸豆，适量盐，生抽，翻炒五分钟左右，关火，放入适量鸡精，用余热翻炒至鸡精融化，出锅。