快手碧绿夜兰花丝瓜汤

把瘦肉猪肝切成小片，用油盐糖拌着待用。

香菇干用热水快速泡软，同时切好姜片。

热锅，放油，把瘦肉、猪肝、姜片、香菇炒一下，放三汤碗水开始煮。

水沸腾后下丝瓜、夜兰花，滚两三分钟就放盐糖调味。