烂糊面

锅里热油，将葱姜炒香，放肉糜炒到发白。

放油炒青菜，炒熟后下肉糜炒匀。

加一大碗水，下面条。

根据想要的烂糊程度中小火焖煮，时不时加冷水，喜欢烂一点的就多煮一会儿。等水差不多收干后加盐和味精。