桂花酒酿豆腐花

锅内做水，煮开后放入酒酿；

打个鸡蛋进去，用勺子稍微搅散；

开锅即关火，盛碗内，加入豆腐花；

撒入干桂花，喜欢偏甜口感可再加入冰糖或蜂蜜。