木瓜炖银耳

木瓜选用青木瓜。已经熟透的黄色的木瓜，太软，不耐炖，青木瓜做出来刚好。

杏仁洗净。

银耳泡发，去蒂，撕成小片，与杏仁片一起入高压锅先炖。我用的高压电饭煲，用最大档炖了一遍，有加了一个半个最大档再炖了一遍，直到银耳软烂。

木瓜去籽去皮。

切成小块，等银耳炖好后，加入木瓜，，冰糖，再高压10分钟。

营养美味的木瓜炖银耳就做好了。