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宝宝辅食“小牛肉松”
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作者：
我们好吃不懒做
用料
宝宝辅食“小牛肉松”的做法步骤
步骤 1
将小牛里脊洗净 切小块
步骤 2
将牛肉块与葱段姜片一并放入电压力锅 按炖肉键 静等出锅
步骤 3
将压好的肉➕汤一并放入小锅 小火 炖至汤汁几乎收干
步骤 4
捞出肉块 晾凉后 撕成丝 越细越好 当然 这非常耗费时间 我撕的不是特别细 还用了俩小时
步骤 5
将肉丝放入炒锅（事先预热）小火慢炒 期间要不断搅拌翻动 以免糊锅 这点非常重要
步骤 6
炒至感觉肉丝比较干 水份几乎蒸发的差不多了 越干越好 但是不要糊 就可以出锅 晾凉
步骤 7
晾凉后 直接进搅拌机 我用的就是beaba的宝宝辅食机 打碎 如果宝宝稍微大一点 不用打太碎
步骤 8
打碎后 继续平铺晾凉 也是晾干 让在翻炒时没有挥发的水份 再挥发出去
步骤 9
OK啦 装瓶 话说一斤牛肉 做好 也就出150g肉松
菜谱创建时间：2015-09-23 13:41:21
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