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黄油曲奇（基础版）
1125人浏览 32人收藏 3人做过
作者：
黑旮旯
用料
黄油曲奇（基础版）的做法步骤
步骤 1
软化黄油，加入细纱糖糖粉搅拌均匀，用打蛋器打发至黄油变浅蓬松轻盈状，分两次加入全蛋液，搅打细腻蓬松。筛入低粉，翻拌均匀的面糊。
步骤 2
将面糊装进布裱花袋，用自己喜欢的花嘴。我用的是八齿菊花嘴。布裱花袋，不易挤破。
步骤 3
烤盘铺油纸，挤在上面就完成手动部分了。接下来入烤箱190度，15分钟
步骤 4
中层上下火，叮！出炉啦
步骤 5
也可以用10g抹茶粉或可可粉替代等量低粉，做出抹茶曲奇可可曲奇
黄油曲奇（基础版）的小贴士
黄油要室温软化至手指轻松按出小坑；鸡蛋液也是常温状态，否则挤花时费力
菜谱创建时间：2015-09-23 13:59:56
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