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五花肉炒笋干
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作者：
小姚blueblue
用料
五花肉炒笋干的做法步骤
步骤 1
笋干泡发切丝待用。
步骤 2
五花肉切小块放盐和油稍微腌一下。
步骤 3
热锅放少许油，放五花肉，小火至炸出肥肉的油脂，目测五花肉变干微焦后，只把五花肉装盘。
步骤 4
在有油的锅里加入笋干和姜蒜，辣椒干，翻炒2分钟后，放水至刚淹没笋干，加入盐一起焖煮。
步骤 5
水快焖干的时候加入炒好的五花肉一起翻炒，起锅！
五花肉炒笋干的小贴士
五花肉放置冰箱冷冻室稍微冷冻变硬后更容易切小块。
菜谱创建时间：2015-09-24 11:37:46
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