煎蛋烩面

准备工作: 1.鸡蛋打匀，加入鲜虾少许仁备用； 2.剥大蒜五六瓣备用； 3.午餐肉切片备用，稍厚耐煮； 4.番茄去皮切片备用； 5.青笋去皮切丝备用； 6.土豆去皮切棍备用。

1.锅烧热下油，煎鸡蛋，捣碎下大蒜 2.加水适量，烧开 3.分别下入青笋丝和土豆棍，稍煮一会 4.下入挂面50克煮3/5分钟，面不宜多 5.依次入锅番茄片和午餐肉片 6.面熟起锅 7.喜欢吃辣的人可以撒上准备的青辣椒碎