心形煎面

鸡蛋打匀成糊，面条用热水烫软，泡进蛋糊。加入盐、芝麻油调匀。

烧热不粘锅，下油，放模具，然后把面条放进模具，烧热略硬身的时候反一个面，煎到两面金黄即可。

在煎面上洒上砂糖，香喷喷的煎面就出锅了。