凉拌甘蓝

把甘蓝洗净切丝，然后用开水焯一下过凉。

将过凉后的甘蓝菜控干水，放入盐，糖，蒜末，香油，把小柿子切成丝和蒜苗段放入拌匀就可以了，清淡可口。