笋丝肉圆汤

Name: 笋丝肉圆汤
Ingredients: 瘦肉末、生抽; 葱花、水; 生粉 莴笋丝; 鸡蛋、盐; 鸡精、油

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作者：小美的美食

继续家里灯坏，继续手机电筒拍照~ 其实我是发现了，光线的不同对照片的影响特别的大。暖光白光拍出来的完全不一样的感觉，不过我喜欢暖光拍的照片~ 可能是我不会用相机，反正我觉得暖光拍的照片好看呢~ 又看是语无伦次的说些什么了，你们看看就看了，千万不要嫌弃我。今天这个汤算不算创意菜，突然灵感就这么的来了！莴笋丝我特别喜欢，倒不是因为味道，是因为它的颜色，好漂亮漂亮的。看着我下面油花花的成品图有没有觉得难过呀，因为油点反光，就拍出这样的效果了，有密集恐惧症的人，那就多看一会儿~ 争取看完这个菜谱之后，再也没有密集恐惧这一说了。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

用料

笋丝肉圆汤的做法步骤

步骤 1

在瘦肉末中放入生抽、葱花、水、生粉搅拌均匀（水可以稍微多点，多搅打一会，使肉更嫩），鸡蛋打散并加一倍的清水在鸡蛋液中，生粉加水混合最后勾芡使用，莴笋切丝~

步骤 2

在锅中放入水烧开然后加油（最好猪油），然后用勺子快速的把肉放在锅中，肉放入锅中煮1分钟后把鸡蛋液倒入锅中（边倒边搅拌），然后放入莴笋丝、盐、鸡精混合均匀，最后勾芡即可起锅。

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

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笋丝肉圆汤的小贴士

1、如果我没有标注时间的，就一个顺序接着下一个顺序，中途不需要停顿。 2、莴笋丝不需要煮很久，煮久了反而不好吃。细丝烫一烫就能吃的，别怕没熟。 3、用猪油味道会比较好，食用油也是可以的额。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

菜谱创建时间：2015-10-02 23:25:41

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