牛油果拌青瓜

牛油果刀划口、拧开，熟度刚好，皮自己脱离，好剥掉。

牛油果、青瓜都切滚刀块 ！

红椒切大丁。

芹菜在盆里倒开水烫一下。

切粒。

放碗里。

这个柠檬出汁量大，用半个就足够了。

糖、盐放入，充分搅匀。

黑胡椒、橄榄油（或玉米油）放入。

浇汁儿，轻轻拌匀即可。