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法式烤羊排
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作者：
苏子染-璟琳
用料
法式烤羊排的做法步骤
步骤 1
将底料加橄榄油 盐 少量黑胡椒粉拌匀平铺在烤盘上。
步骤 2
将羊排平铺在底料上 将蒜瓣加2g迷迭香一同捣碎，加橄榄油 盐 黑胡椒粉混合 均匀涂抹在羊排上。
步骤 3
上下火 220度 35分钟左右
法式烤羊排的小贴士
1，国内的羊肉洗干净可以直接用，因为都放过血了。欧洲国家的由于屠宰的时候不放血，建议清水泡一个小时除血腥味。 2，羊肉可以不用腌制，看出来羊肉味比较重，有点膻。不喜欢的，可以用橄榄油 胡椒粉 红葡萄酒一起腌制1-2小时，可以去膻。
菜谱创建时间：2015-10-04 19:35:02
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