奶香鸡胸

Name: 奶香鸡胸
Ingredients: 鸡胸; 牛奶; 无盐黄油; 红薯淀粉; 料酒; 黑胡椒; 盐; 蔬菜任意; 蜂蜜（可选）

462人浏览 7人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：取不出名字来

很快手而且不会失败的一道菜，因为想要把最后一点点牛奶消耗光而做，熬奶汁的时候太香忍不住边做边吃了哈哈

用料

奶香鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸切段，用料酒、盐、黑胡椒腌制十分钟左右

步骤 2

腌的时候准备蔬菜，我用了胡萝卜黄瓜生菜，总之就是洗净切好你懂得，然后用水烫熟，摆盘备用

步骤 3

上锅，大火，黄油融化，牛奶中加入红薯淀粉和一点盐搅匀，倒入锅内

步骤 4

用筷子将鸡胸段入锅煎，裹上奶汁，可再洒一点黑胡椒，至双面变色为止，注意控制火候，不然鸡肉就老了

步骤 5

出锅摆盘，可以淋上点蜂蜜

奶香鸡胸的小贴士

奶汁真的很香！重点在黄油！然后加了淀粉所以会浓稠哈哈！总之按照个人接受程度，奶汁可调稠可调稀～下奶汁和下鸡胸的顺序无所谓，我主要是想把奶汁弄的焦一点稠一点然后尽量裹在鸡胸上～煎鸡胸时随时注意有没有熟，可以用筷子戳开一点点，都变白即可，千万不要弄老了淋蜂蜜可能会造成口感过甜，所以根据个人喜好加或不加

菜谱创建时间：2015-10-05 03:14:22