可乐鸡翅

将鸡翅洗净沥干水分，两面各横切两刀。

鸡翅倒入适量酱油、料酒、盐、白糖，腌制一小时。

锅中少量油，油温稍高，放入鸡翅，两面煎至金黄。

放姜蒜，倒入可乐，（喜欢辣的可以放辣椒），没过鸡翅即可。上锅盖，大火烧开，转中火。

待锅中汤汁只剩1/4时，大火翻炒鸡翅，将汤汁炒干，继续翻炒，鸡翅入味了油也会慢慢吐出来。