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馒头制作要点
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作者:
轻轻小厨
用料
面粉
300克
水
150ml(面粉的二分之一)
酵母
3克(面粉的百分之一)
糖
30克(面粉的十分之一)
盐
3克(面粉的百分之一)
馒头制作要点的做法步骤
步骤 1
揉面20分钟,直至光滑
步骤 2
分成十份
步骤 3
揉成十个圆馒头,蒸锅剧油,每层放五个,第二次发酵,蒸20分钟,关火,等三分钟后开盖
菜谱创建时间:2015-10-05 22:42:01
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